Direktlänk till inlägg 21 februari 2014

Årets första fastlagsbulle.

Av Bengt Bertilsson - 21 februari 2014 14:39

Den metrologiska våren är kommen då det varit 7 dagar över nollan nu firade jag detta deta med fika på farstutrappan och inmundigat årets första fastlagsbulle..

 

Satt förvisso inte ensam där ute för framför mig på café farstutrappan där fanns godsaker också mer lämpade för Blåmesarna och Talgoxarna och andra ”pjoddar”. De tittade lite avundsjukt på mig för jag brukar servera de Wienerbröd nämligen ibland. Men nu fick de nöja sig smulorna från brödkross och solrosfrö, jordnötter och talgbollar. Fast de verkade ändå nöjda och flög mellan buskarna och automaterna.

Fastlagsbulle, semla, eller fettisdagsbulle, kärt barn har många namn.

Googlade  
En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bulle eller bakelse av ljust vetebröd med söt fyllning med mandelmassa och grädde. Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum, och är associerad med fastlagen innan påskfastan; särskilt fettisdagen men också blåmåndagen, då den äts enligt traditionen.

Ordet semla kommer av latinets "simila" som betyder vetemjöl och var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen utan fyllning (jfr tyskans Semmel). En semla är på finlandssvenska vad som i Sverige kallas småfranska, fralla eller rundstycke. I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i Svenskfinland heter bakelsen fastlagsbulle. I Norge och Danmark kallas den för fastelavnsbolle och innehåller vanligen sylt i stället för mandelmassa och ibland även vaniljkräm.[1] Även i Estland är semlan populär och heter

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Bengt Bertilsson - Torsdag 23 maj 06:00

Kommer osökt att tänka på kommuns slogan "Läge för det goda livet" Hustrun och jag sitter på vår Farstutrappan och ser våra svalor sväva över oss. Sädesärlorna går här framför oss och jaga flygfän. Svartvit flugsnappare flyger ut och in i en fågelhol...

Av Bengt Bertilsson - Onsdag 22 maj 06:00

Seatons kulle eller mer som kanske mer säger Hyltenäs kulle i Marks Kommun är magnefik och sevärd                     ...

Av Bengt Bertilsson - Tisdag 21 maj 06:00

Tidig vår och vägdiket var fullt med grodygel i våras. I början av april såg jag vägdiket var fullt med grodyngel. Men det skulle bli bakslag på våren för den 20 april var bäcken fryst men under isen fanns det grodyngel se länken           Det g...

Av Bengt Bertilsson - Måndag 20 maj 06:00

Minns ni björken som i många år bara var en hög stubbe detta var 2015 men den såg ut så här lågt innan och jag följde den mellan 2013 - 2014 se denna länk Dock verkar den var död nu efter förra årets torka. Bakom björken har det dykt upp ett nytt t...

Av Bengt Bertilsson - Söndag 19 maj 06:30

Våren har kommit till Ringsjön och jag och hustrun tog oss en promenad runt sjön tidigare i veckan. Detta var faktiskt första gången hon gick runt sjön och denna stig runt sjön är vacker och nya vyer öppnar sig för den som aldrig gått här. Det var fa...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4
5
6
7
8 9
10
11
12
13
14 15 16
17 18 19
20
21 22 23
24 25 26 27 28
<<< Februari 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ farstutrappan med Blogkeen
Följ farstutrappan med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se