Direktlänk till inlägg 16 maj 2019

Nässelsoppa

Av Bengt Bertilsson - Torsdag 16 maj 06:00

Nässlor ett ogräs för flertalet men inte för alla. Hustrun är en som gillar detta då hon går ut och plocka dessa och tycker det är roligt också, det som jag själv ser som ett ogräs i trädgården.

Dock efteråt kan jag konstatera att det blir en mustig soppa nyttig, enkel, snabblagad och magiskt krämig soppa.

   

Skölj nässlorna noga, ta bort ev rötter och grova delar.

   

Koka upp hälften av vattnet och salta lätt. Lägg i nässlorna, koka 5 minuter.

   

Sila av kokvattnet och spar det. Hacka nässlorna fint.

   

Fräs margarin och mjöl i en kastrull och späd med nässelspadet. Smula ner buljongtärningarna och späd med resten av vattnet. Koka ett par minuter.

   

Tillsätt nässlorna och grädden. Smaka av soppan med salt .

   

Skall du inte äta den direkt går det utmärkt att frysa den. Sen bara att ta upp och smaka på våren på nytt genom att servera den het och nykokt med en ägghalva i tallriken. 

Mat
 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Bengt Bertilsson - Torsdag 14 nov 08:52


Det händer så mycket på ljusfronten säger de på radion och jag tittar ut.   Jo solen försöker titta fram    ...

Av Bengt Bertilsson - Tisdag 12 nov 07:12

Eller så bör det göra ont. Fast vet vi om rötterna har känsel egentligen? Oavsett vilken kraft som rötterna har som pressat sig fram emellan stenblocken som finns lite överallt i Kvarnåsabäcken omgivning        ...

Av Bengt Bertilsson - Måndag 11 nov 06:00

Vad som är upp och ner kan vara svårt att se ibland och om detta spelar någon roll så blir det upp till betraktaren att avgöra detta    När man ser världen upp och ner blir den då finnare eller är detta bara i fantasin kanske som jag upplever de...

Av Bengt Bertilsson - Söndag 10 nov 07:45

Markägarna har gjort grillplatser uppe vid Ringsjön där vi kan sitta och bara njuta eller tända en liten brasa och grilla   och som regel brukar de som besöker platsen skötta sig och plocka upp det de dragit dit. Men det finns undantag   ...

Av Bengt Bertilsson - Lördag 9 nov 08:21

Kommer osökt att tänka på ”Spegel, spegel på väggen där. Säg mig vem som vackrast i landet är."         ...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9
10
11
12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Maj 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ farstutrappan med Blogkeen
Följ farstutrappan med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se