Direktlänk till inlägg 16 maj 2019

Nässelsoppa

Av Bengt Bertilsson - Torsdag 16 maj 06:00

Nässlor ett ogräs för flertalet men inte för alla. Hustrun är en som gillar detta då hon går ut och plocka dessa och tycker det är roligt också, det som jag själv ser som ett ogräs i trädgården.

Dock efteråt kan jag konstatera att det blir en mustig soppa nyttig, enkel, snabblagad och magiskt krämig soppa.

   

Skölj nässlorna noga, ta bort ev rötter och grova delar.

   

Koka upp hälften av vattnet och salta lätt. Lägg i nässlorna, koka 5 minuter.

   

Sila av kokvattnet och spar det. Hacka nässlorna fint.

   

Fräs margarin och mjöl i en kastrull och späd med nässelspadet. Smula ner buljongtärningarna och späd med resten av vattnet. Koka ett par minuter.

   

Tillsätt nässlorna och grädden. Smaka av soppan med salt .

   

Skall du inte äta den direkt går det utmärkt att frysa den. Sen bara att ta upp och smaka på våren på nytt genom att servera den het och nykokt med en ägghalva i tallriken. 

Mat
 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Bengt Bertilsson - Tisdag 18 juni 06:00

Trädgårdsborren har svärmat och den kryper överallt i gräset och vad de gör där kan ni ser här. De flyger kors och tvärs och enda sättet att vattna men detta går ju inte att hålla på hela veckan som detta varar. Så fort man slutar kommer de igen  ...

Av Bengt Bertilsson - Måndag 17 juni 06:00

Årets nypon har inte kommit fram ännu men förra årets sitter fortvarande kvar och fasinera      Dock finns det chans till nya också då blomningen kommit igång    ...

Av Bengt Bertilsson - Söndag 16 juni 11:52

Ordet roll diskuterades i God Morgon världen i P1 idag. Spelar orden någon roll eller är det retoriken som har störst betydelse. Lyssnade sen på https://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=7243400 I sitt tal lånade statsministe...

Av Bengt Bertilsson - Söndag 16 juni 06:00

Har en gammal vallmoplanta som är minst 40 år som blommat varje år och vi kan njuta av blommorna och detta gör humlan också      ...

Av Bengt Bertilsson - Lördag 15 juni 06:00

Hustrun hittade årets första jordgubbar i våra jordgubbsland och rabatter, Lill drängen kom också på besök så även han fick några. Så i år har vi egna jordgubbar till midsommabordet, dock inte så många så det blir köpegubbar också är de egna mycket g...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9
10
11
12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Maj 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ farstutrappan med Blogkeen
Följ farstutrappan med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se