Årets jul dricka inköpt och jul ransonen är räddad. En 5 liters glasflaska guld värd vid jultid även om julmust är gott så går det inte upp mot äkta svagdricka som vi sa förr i mitt barndomshem. Denna åtråvärda dryck säljs av Marks Bryggeri i Skene, men den tillverkas idag av Hjo bryggeri 

 
Svagdricka är en jäst, söt maltdryck med en liten alkoholhalt som varierar beroende av tillverkare, 1,5 - 2,8 volymprocent. En gammal traditionell svensk maltdryck som är mörk, opastöriserad och överjäst samt smaksatt med bl.a Kornmalt, Humle, socker, sirap och sackarin. 

Svagdricka var även en vardags dryck i stora delar av Europa redan under medeltiden. Högsäsong för svagdricka var under slåttern på sommaren och vid stora högtider som julen och påsken. I början av 1900-talet fanns lokala svagdricksbryggerier i runt om i Sverige - idag återstår endast ett fåtal.
 
Svagdricka har även använts som bindemedel till lasyrfärg. Svagdricka liksom öl är lätt klibbigt och binder då pigmentet. Detta kallas drickamålning.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Äntligen kom regnet och ett fint regn dessutom som moderjord lätt kunde svälja under dagen.    Framåt kvällen tittar solen fram och det blev en fin regnbåge som avslutning    ...

Årets kompost tömning av trädgårdsavfall, dock skall erkännas det är tre år avfall av ogräs och övrigt trädgårdsavfall.                Allt resulterade i 2 lådor 3 pallkragar hög av fin matjord      Kvar efter vi sållat och det som inte v...

Årets första rabarber skörd avklarad och vi är helnöjda av resultatet. Det började växa rejält under fiber duken när värmen kom.      Det var inte bara blad där under utan fina stjälkar också      Knappt 3,2 kg blev resultatet och hustrun goda ma...

Jag vet alla vill ha solsken och vackert väder men det börjar nu synas en baksida av det fina vädret vi haft med lite nederbörd till många stora glädje. Men ser vi i naturen så är de mindre vattendragen nästa tomma på vatten vilket de först brukar va...

1-maj och egentligen är det bara vår, men detta är andra frostnatten sedan metrologiska sommaren inträffade. Temperaturen igår Valborg låg runt + 18 grader och det förväntas bli varmt även idag 1-maj     ...