Inlägg publicerade under kategorin Mat

Av Bengt Bertilsson - 9 februari 2023 06:00

Finns ingen hejd på handlandet även om det kan tyckas det låter som det är ont om likvida medel, så gäller det att utnyttja tillfällen som vi får. I höstas så var vi i Jönköping inför min höftoperation och passade då på att äta på IKEA som ligger strax intill Art Clinic. Vi beställde får mat men när vi sen skulle äta så sa blev vi besvikna på denna mat (tänker inte tala om varför) men vi fotograferade den och då de ville inte hålla med oss på IKEA så vi kontaktade vi huvudkontoret och beskrev allt och skickade foton. Det tog inte mer än någon timme så hade vi fått kuponger på 2 gratis middagar på Ikea vid tillfälle och en ursäkt att så här skall det inte vara.
 
Så nu har vi varit och ätit får gratismat. Den kostade visserligen 4 kr då vi tog extra sås. 

 
Självklart så blev det en Semla och test på denna. 2 semlor inkl kaffe kostade 24 kr detta kan inte en smålänning motstå. 
Vad tyckte vi då om denna Semla. Locket var torrt detta kunde vi nästa banka på, men rikligt med grädde och  mandelmassa, fast den var inte urgröpt som jag gärna vill ha den. Bullen var okey men den hamnar inte i toppskiktet, men inte i botten heller.  
Hur det gick med handlandet detta är en annan historia 

Mat
Av Bengt Bertilsson - 8 februari 2023 06:00

Jag vill ha blommig falukorv till lunch mamma, detta sjöng Hasse Alfredsson om. Du vet ju att vi hade falukorv till moset igår och det blev över falukorv som vi gjorde en stroganoff av tager vad man haver i skafferiet sa hustrun.

 

Sen var det en skalk av hushållsosten kvar och denna rev vi och detta med makaroner blev det mat för under 20 kr. 
Oavsett den ekonomiska situationen både här och annorstädes det går ingen nöd på oss om du tror detta. Det är bara några händelse som passligt inträffat som sammansvetsat vardagen  

Mat
Av Bengt Bertilsson - 7 februari 2023 06:00

Handlingen du läste den om igår den sätter sina spår direkt. Det blev ingen vinst med Harry och Marks kommun de drog räkningen på min avfallstunna via autogiro. El-stödet kommer troligen i slutet på månaden så och banken har aviserat betalning den sista februari. Kom det en smäll till för nu har vi tagit våra sista potatisar som vi odlat själva på vår trädgård nu blir det tufft på mat-fronten.    

De såg lite skrumpna och infarna ut, men när jag skalat fullt friska
 

För att dryga ut dessa så skar vi dessa i små bitar

 

Till detta en liten bit Falukorv i ugn så vi blev mätta  

 
Så nu gäller det att snåla resten av månaden och låsa dörren ifall kronolänsmannen kommer och knacka på.

Mat
Av Bengt Bertilsson - 31 december 2022 09:21

Eller skall detta istället räknas som säsongens första Semla för säsongen brukar börja i nov/dec skiftet, men p.g.a höftoperationen blev det ingen då.

 

Dock i förrgår blev det premiär då de på Hemköp försålde dessa delikatesser  

Mat
Av Bengt Bertilsson - 23 december 2022 19:15

Vi har ikväll intagit den första julmaten som tillhör traditionen sedan många år tillbaka nämligen Lutfisk med pepparrotssås och Brysselkål samt potatis från egna odlingen. Till detta Svagdricka från Marks Bryggeri. Så nu är det JUL  

  

Mat
Av Bengt Bertilsson - 13 december 2022 16:30

Årets jul dricka inköpt och jul ransonen är räddad. En 5 liters glasflaska guld värd vid jultid även om julmust är gott så går det inte upp mot äkta svagdricka som vi sa förr i mitt barndomshem. Denna åtråvärda dryck säljs av Marks Bryggeri i Skene, men den tillverkas idag av Hjo bryggeri 

 
Svagdricka är en jäst, söt maltdryck med en liten alkoholhalt som varierar beroende av tillverkare, 1,5 - 2,8 volymprocent. En gammal traditionell svensk maltdryck som är mörk, opastöriserad och överjäst samt smaksatt med bl.a Kornmalt, Humle, socker, sirap och sackarin. 

Svagdricka var även en vardags dryck i stora delar av Europa redan under medeltiden. Högsäsong för svagdricka var under slåttern på sommaren och vid stora högtider som julen och påsken. I början av 1900-talet fanns lokala svagdricksbryggerier i runt om i Sverige - idag återstår endast ett fåtal.
 
Svagdricka har även använts som bindemedel till lasyrfärg. Svagdricka liksom öl är lätt klibbigt och binder då pigmentet. Detta kallas drickamålning.

Mat
Av Bengt Bertilsson - 29 oktober 2022 08:29

Jag skall kanske inte jämföra äpplen med päron, men ibland kanske äpplet inte fallet så långt från trädet och man upplever sig som en potatisknöl.

Eller så har man lagt näsan i blöt  


 

Familj · Mat
Av Bengt Bertilsson - 14 oktober 2022 06:00

Det finaste sätter vi på bordet eller skall vi säga det godaste istället. Så fick vi lite julstämning i förtid när vi senast var på Willys och handla och får se denna dryck i kyldisken. Priset lite dyrare än mjölk men detta är den värd och frågan är om den inte blir dyrare i glasflaska sen närmare jul  

 

Om vi skall tolka detta som tidigt vet jag inte då det finns att köpa året runt men inte med julsmaken  av Marks Bryggeri fast den är tillverkad i Hjo 
 

Så det blev en överraskning till dagens middag igår med potatismos lax och morötter kunde vi dricka årets årgång av juldricka därtill. 
 
Smaken jo den finns där men om det är i betraktarens smak gom så smakar den i glasflaskan bättre som vi köper vid jultid


Mat

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8
9
10 11 12
13
14
15 16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2024
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Gästbok


Ovido - Quiz & Flashcards