Inlägg publicerade under kategorin Mat

Av Bengt Bertilsson - 11 juli 2023 05:30

Verkar som det blir blåbär detta år. Stora också, men små också, krävs fingerfärdighet också om vi inte använder repa förstås

     

Vi plockade ca en timme, sen var rygg och kropp slut för vi hade fått gå ett par km bara för att komma fram till platsen

 

Men väl där fick vi ihop detta, men som synes en hel del blad också 

 
Halva skogen med oss hem 
 

Men det fanns blåbär blev faktiskt nästan 4 liter när vi rensat, som vi lägger i små portionsförpackning att plocka fram till vintern

 

Fast ett och annat blad blev visst kvar 
 


Mat
Av Bengt Bertilsson - 4 juli 2023 05:15

Regn och åter regn och växtligheten njuter, men inte riktigt våra jordgubbar.
 
Blöttan har börjat förstöra de sista bären och jorden som bären ligger på gör sitt också. Fast säsongen sjunger på sista versen kanske ändå
 
Så gårdagens skörd lär nog bli den sista men den räcker till en efterrätt med lite tillbehör därtill

Mat
Av Bengt Bertilsson - 23 juni 2023 05:30

Det är inte ofta men det har hänt förr att vi har kunnat skörda midsommar jordgubbar från egna landet. Men det blev att plocka både här och där för att få ihop dessa, men i år gick det att få ihop lite ca en liter och detta räcker visserligen inte så det blir att köpa mer.

                 

Av Bengt Bertilsson - 18 juni 2023 13:25

Potatis och matjessill med kaffegrädde detta tillsammans med egen odlade jordgubbar och gräslök. Då måste vi tjuvstarta midsommarveckan  och Kullamust till detta

   

Mat
Av Bengt Bertilsson - 18 juni 2023 12:48

Första jordgubbarna som vi skördat från jordgubbslandet detta år som vi haft som efterrätt, kanske inte många för ögat men med lite glass därtill så blir det kalas.

Dessa är inte de första utan för några dagar skördade vi dessa. Vi får vara glada att det blir jordgubbar på landet detta år för torkan i maj den tog död på de flesta plantorna  
    

Av Bengt Bertilsson - 16 juni 2023 05:45

Att odla egna jordgubbar är mer en hobbyodling som inte ger så riklig skörd 
 

Men bara den första mognat så mogna fler och vi kunde skörda dessa igår blev 3 vardera mums var goda de var
 
Fast jag vet hur de odlats och gödslat och inga konstigheter så räcker inte dessa till att tillgodose vårt vinterbehov så det blev det riklig skörd ändå fast på annat sätt 

 

Vi gav oss ut å byggda och plockade då vi fick ett tips att en av butikerna säljer jordgubbar till ett bra pris och det blev en låda a 15 liter och ett pris a ca 25 kr litern. 

  Sen okey de kan bli billigare men nu har vi fyllt boxen med det vi vill ha för vintern och det vi plockar här hemmavid bli uppätit på en gång 


Mat
Av Bengt Bertilsson - 15 juni 2023 05:30

Den första jordgubben mogen (även uppäten) och fler på väg 
           

Mat
Av Bengt Bertilsson - 5 juni 2023 06:00

Mums och detta smakar barndom när mamma hade gjort råmjölkspannkaka sa vi förr. Detta var en delikatess och förekom bara när det varit kalvning i ladugården och det var råmjölk till kalven, men lite blev det över. Denna köpte vi dock på Falköpings ostbutik senast vi var där 

        
Kalvdans eller råmjölkspannkaka (kallas även på vissa platser kalvost) är en efterrätt gjord av råmjölk. Råmjölken kryddas och kokas tillsammans med socker och salt, i vattenbad i ugnen tills den stelnar till en krämig konsistens. En vanlig kryddning är kanel eller kardemumma men även saffran, vanilj, lakrits eller andra kryddor samt russin förekommer. Till detta tog jag lite sylt som lite extra smak 

Mat

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
1
2 3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2025
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Gästbok


Ovido - Quiz & Flashcards