Inlägg publicerade under kategorin Mat
Verkar som det blir blåbär detta år. Stora också, men små också, krävs fingerfärdighet också om vi inte använder repa förstås
Vi plockade ca en timme, sen var rygg och kropp slut för vi hade fått gå ett par km bara för att komma fram till platsen
Men väl där fick vi ihop detta, men som synes en hel del blad också
Men det fanns blåbär blev faktiskt nästan 4 liter när vi rensat, som vi lägger i små portionsförpackning att plocka fram till vintern
Fast ett och annat blad blev visst kvar
Det är inte ofta men det har hänt förr att vi har kunnat skörda midsommar jordgubbar från egna landet. Men det blev att plocka både här och där för att få ihop dessa, men i år gick det att få ihop lite ca en liter och detta räcker visserligen inte så det blir att köpa mer.
Potatis och matjessill med kaffegrädde detta tillsammans med egen odlade jordgubbar och gräslök. Då måste vi tjuvstarta midsommarveckan och Kullamust till detta
Första jordgubbarna som vi skördat från jordgubbslandet detta år som vi haft som efterrätt, kanske inte många för ögat men med lite glass därtill så blir det kalas.
Dessa är inte de första utan för några dagar skördade vi dessa. Vi får vara glada att det blir jordgubbar på landet detta år för torkan i maj den tog död på de flesta plantorna
Att odla egna jordgubbar är mer en hobbyodling som inte ger så riklig skörd
Men bara den första mognat så mogna fler och vi kunde skörda dessa igår blev 3 vardera mums var goda de var
Fast jag vet hur de odlats och gödslat och inga konstigheter så räcker inte dessa till att tillgodose vårt vinterbehov så det blev det riklig skörd ändå fast på annat sätt
Vi gav oss ut å byggda och plockade då vi fick ett tips att en av butikerna säljer jordgubbar till ett bra pris och det blev en låda a 15 liter och ett pris a ca 25 kr litern.
Sen okey de kan bli billigare men nu har vi fyllt boxen med det vi vill ha för vintern och det vi plockar här hemmavid bli uppätit på en gång
Mums och detta smakar barndom när mamma hade gjort råmjölkspannkaka sa vi förr. Detta var en delikatess och förekom bara när det varit kalvning i ladugården och det var råmjölk till kalven, men lite blev det över. Denna köpte vi dock på Falköpings ostbutik senast vi var där
Kalvdans eller råmjölkspannkaka (kallas även på vissa platser kalvost) är en efterrätt gjord av råmjölk. Råmjölken kryddas och kokas tillsammans med socker och salt, i vattenbad i ugnen tills den stelnar till en krämig konsistens. En vanlig kryddning är kanel eller kardemumma men även saffran, vanilj, lakrits eller andra kryddor samt russin förekommer. Till detta tog jag lite sylt som lite extra smak
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 | 4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
||||||||
| |||||||||