Inlägg publicerade under kategorin Mat

Av Bengt Bertilsson - 7 februari 2023 06:00

Handlingen du läste den om igår den sätter sina spår direkt. Det blev ingen vinst med Harry och Marks kommun de drog räkningen på min avfallstunna via autogiro. El-stödet kommer troligen i slutet på månaden så och banken har aviserat betalning den sista februari. Kom det en smäll till för nu har vi tagit våra sista potatisar som vi odlat själva på vår trädgård nu blir det tufft på mat-fronten.    

De såg lite skrumpna och infarna ut, men när jag skalat fullt friska
 

För att dryga ut dessa så skar vi dessa i små bitar

 

Till detta en liten bit Falukorv i ugn så vi blev mätta  

 
Så nu gäller det att snåla resten av månaden och låsa dörren ifall kronolänsmannen kommer och knacka på.

Mat
Av Bengt Bertilsson - 31 december 2022 09:21

Eller skall detta istället räknas som säsongens första Semla för säsongen brukar börja i nov/dec skiftet, men p.g.a höftoperationen blev det ingen då.

 

Dock i förrgår blev det premiär då de på Hemköp försålde dessa delikatesser  

Mat
Av Bengt Bertilsson - 23 december 2022 19:15

Vi har ikväll intagit den första julmaten som tillhör traditionen sedan många år tillbaka nämligen Lutfisk med pepparrotssås och Brysselkål samt potatis från egna odlingen. Till detta Svagdricka från Marks Bryggeri. Så nu är det JUL  

  

Mat
Av Bengt Bertilsson - 13 december 2022 16:30

Årets jul dricka inköpt och jul ransonen är räddad. En 5 liters glasflaska guld värd vid jultid även om julmust är gott så går det inte upp mot äkta svagdricka som vi sa förr i mitt barndomshem. Denna åtråvärda dryck säljs av Marks Bryggeri i Skene, men den tillverkas idag av Hjo bryggeri 

 
Svagdricka är en jäst, söt maltdryck med en liten alkoholhalt som varierar beroende av tillverkare, 1,5 - 2,8 volymprocent. En gammal traditionell svensk maltdryck som är mörk, opastöriserad och överjäst samt smaksatt med bl.a Kornmalt, Humle, socker, sirap och sackarin. 

Svagdricka var även en vardags dryck i stora delar av Europa redan under medeltiden. Högsäsong för svagdricka var under slåttern på sommaren och vid stora högtider som julen och påsken. I början av 1900-talet fanns lokala svagdricksbryggerier i runt om i Sverige - idag återstår endast ett fåtal.
 
Svagdricka har även använts som bindemedel till lasyrfärg. Svagdricka liksom öl är lätt klibbigt och binder då pigmentet. Detta kallas drickamålning.

Mat
Av Bengt Bertilsson - 29 oktober 2022 08:29

Jag skall kanske inte jämföra äpplen med päron, men ibland kanske äpplet inte fallet så långt från trädet och man upplever sig som en potatisknöl.

Eller så har man lagt näsan i blöt  


 

Familj · Mat
Av Bengt Bertilsson - 14 oktober 2022 06:00

Det finaste sätter vi på bordet eller skall vi säga det godaste istället. Så fick vi lite julstämning i förtid när vi senast var på Willys och handla och får se denna dryck i kyldisken. Priset lite dyrare än mjölk men detta är den värd och frågan är om den inte blir dyrare i glasflaska sen närmare jul  

 

Om vi skall tolka detta som tidigt vet jag inte då det finns att köpa året runt men inte med julsmaken  av Marks Bryggeri fast den är tillverkad i Hjo 
 

Så det blev en överraskning till dagens middag igår med potatismos lax och morötter kunde vi dricka årets årgång av juldricka därtill. 
 
Smaken jo den finns där men om det är i betraktarens smak gom så smakar den i glasflaskan bättre som vi köper vid jultid


Mat
Av Bengt Bertilsson - 15 juli 2022 06:00

Mors lilla Olle i skogen gick, rosor på kind och solsken i blick. Läpparna små utav bär äro blå. 
     

Hittar vi allt några bär att plocka med oss hem. Fast det är tur vi inte skall leva på att plocka då det var inte gjort på en timme skulle det bli en låg timpeng 

 

Mat · Natur
Av Bengt Bertilsson - 24 juni 2022 19:45

Traditionellt midsommarbord på farstutrappan inga märkvärdigheter och de som ville komma de kom. Så varför göra det både dyrare och jobbigare än nödvändigt. Sen så finns det de som vill och slår på stort och det är fest med både det ena som det andra och ibland tror jag både butikerna och medier piska upp en stämmning att så här måste det se ut. 
 
Några sillbitar 12,50 burken och potatis 2,98 kg till vuxna. Köttbullar och prinskorv till de som inte gillar sill. Grönsaker som tomater och gurka, rädisor och sallad. Kaffegrädde och gräddfil. Beräknar kostnaden för maten till ca 100 kr eller 25kr portionen. Nu köpte vi förstås lite mer av varje då det kommer fler dagar i helgen. Sen blev det annat också men maten kostade mindre än läsk, chips och godis om vi summera. Så nog finns det många önödiga varor vi kan dra in på.

   

 
Jordgubbar och grädde sen var vi mätta och belåtna och om detta kan du läsa på annat inlägg om 

 
Den som efterlyser var nubben tagit vägen så är den är spolad sedan många år tillbaka, kan inte ens påminna mig att den funnits någonsin. Har man sen jobbat på Systembolaget en sommar och minns midsommar så har jag sett tillräckligt av problemen 
 

Mat

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
1
2 3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2025
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Gästbok


Ovido - Quiz & Flashcards