Årets potatisskörd upptagen den låg egentligen bra i jorden men den skall upp och jag kände för detta nu.

3 kg nypotatis inhandlades i våras och jag beräknar att jag fått ca 15 kg på dessa

Jag satte även ett tio-tal andra vinterpotatisar som grot i källaren och av dessa blev det ca 5 kg så jag är nöjd av resultatet

Naturen har en egen lite konsthall men den är inte stor men storslagen att titta på i arla morgonstund när natten regn droppar från grenen och de första solstrålarna träffa nyponet och spindelnätet 

Än så finns det inget förbud men det fanns inte lika mycket i år där vi plockar våra nypon. Om det är ett försök att minska på växten eller det är p.g.a torkan som det nedklippt. Men det fanns att plocka en omgång även detta år

24 liter och av detta blev det lika många liter nyponsoppa och nypondryck. Men det blev även torkning av nypon för senare kokning

Det blir en hel del krås över av frön och skal när vi kokt nyponsoppan. Detta sparade vi på och fick torka i ugnen 

Sedan maldes detta ner med hjälp av en mixer till ett nyponpulver 

Ibland så har jag för mycket i huvudet eller så är jag tankspridd. Fast det finns de som säger jag lider av senilhet också. Saken i detta inlägg är att detta är inte nytt utan hände för ett tag sedan men detta är kanske ännu ett bevis på att visa saker bli liggandes i och glöms bort. Oavsett jag skulle gå ut i vårt trädgårdsland och plocka in potatis till middagen då vi skulle få gäster.
Tog en tom gryta med mig ut och satte ner denna på farstutrappan. Gick sen in i garaget och hämtade en trädgårdsgrep som jag ställde invid trappan där även sopborsten står placerad på trappan. Jag kom nämligen på att jag skulle gå in och hämta min kamera för att dokumentera första skörden av potatisen. Hängde kameraremmen över huvudet och tog grytan i ena näven och sen tog jag tag i skaftet på redskapet som stod på farstutrappan.

Gick därefter ut på trädgårdslandet, placera gryta och redskapet på säckarna som ligger där och fotograferade potatislandet och den övriga odlingen på det styora godset. Rödbetor och morötter växer bra under fiberduken. Likaså verkar det bli bönor också och blomkålen kanske blir något också av fast kålmasken har varit besvärlig detta år, 

Vi har tre pallkragar med potatis i och skörden ser ut att bli bra då vi haft fiberduk på detta år

Vänder mig sen om och ser då jag tagit sopborsten istället för grepen.

Så det var bara att gå tillbaka och hämta grepen som stod kvar invid farstutrappan.

Drog upp 3 plantor av potatisen och grytan blev full

Färska nypotatisar direkt från landet bara att skubba av och koka.

SZå kan det gå till när jag går i andra tankar det blir mycket spring i bena 

Skall vi tro det de sa förr så blir det en vargavinter då det är gott om rönnbär i år. Så nu finns det mat för de som gillar dessa. Går att göra rönnbärsgelé också 

På Bolmendagen på Tiraholm inköptes en produkt vi aldrig hört talas om, nämligen Sötost men vad är sötost. Ostkan som många kanske vill jämföra den med är lite rätt ute, men lite fel också. Då vi var i Småland så vill jag se detta som en småländs delikatess men enl Källsjö mejeri så är  

Denna rätt är en typisk gammaldags sydhalländsk efterrätt. (Nu tillhör Tiraholm hallands län så okej.) Sötosten har en färg som messör och en konsistens som keso och smakar kola. Kokas efter gammalt recept. All vassle ska koka in i ostmassan vilket gör att mjölksockret kondenseras där av färgen. Tillverkningen av sötosten ät tidskrävande varje sats tar ca 12 timmar.

Så har ni inte smakat gör detta om ni kommer i närheten av den och jämför den inte med ostkakan tycker vi denna är mer lite gryning och retar smaklökarna lite extra också. 

Ale stenar är en fornlämning av typen skeppssättning. Den är belägen vid byn Kåseberga i Valleberga socken, på Österlen. Denna plats är ett måste när man besöker Österlen. Dels för stenarna men även utsikten är magnifik, Likaså för den som är fågel intresserad. Sen efteråt så går det utmärkt att köpa fisk eller äta på de många matställen som finns och överkomligt även för pensionärer att inhandla en god middag 

Fick ett tips på Facebook i fredags om att det är Bolmendagen 2019 en dag då det händer olika aktiviteter på olika platser runt Bolmen. Bl.a Tiraholm fiskodling och restaurang, hotell och vattenforskningsstation.

Sagt och gjort i arla morgonstund ställde vi kosan mot sjön Bolmen och vi var där när de öppnade dagens aktiviteter då vi bevarade det kan bli mycket folk. Alla redan kl. 10.00 så var där besökare och hantverkare och andra som medverkar stod redo att ta emot oss.

Intressant nya forskningsstationen kring sjön Bolmen och vatten i stort. Fick vi en ny kunskap i en växt vid namn Sjögull (Nymphoides peltata) är en flytbladsväxt i familjen vattenklöverväxter. Blommorna har gula kronblad, bladen är gröna och mindre än näckrosornas som gör att våra sjöar växer igen.  
Sen blev det en vandring ner till bryggan och njuta av utsikten. Ål odlingen är alltid intressant och in i fiskaffären där det inhandlades Gös, rökt Sik och ål som vi avhämtade vid hemfärden.

Diverse hantverkare fanns på plats och honungsförsäljare. Det är inte så många år sedan som det knappt fanns några biodlare, men nu fanns det 3. st som sålde. Alla tog olika priser och storlekar. Dessutom olika smaker på honungen också. Vi köpte dock inte då vi har biodlare boende som granne.
Istället så köpte vi ostkaka och sötost. Det sista hade vi aldrig smakat och smakade fantastiskt gott, så detta blev det köp av. Sötost är en produkt som mer liknar en ostkaka/äggost. Den görs på helmjölk, socker, vetemjöl, vaniljsocker, äggulor, ostlöpe, rågmjöl och salt.

Därefter blev det uppvisning av att filea fisk och mest fascinerad blev jag att det går att filea Mört och Brax, detta kokte pappa till hönsen minns jag  

Tiden går fort och plötsligt så var det middagsdax på fiskrestaurangen fanns det en gedigen meny. Vi fastnade för Grillad Gädda. (Gädda minns jag inte när vi åt detta måste varit när vi bodde själva i Unnaryd)

 
Till detta serverades det vanlig potatis men hustrun tog potatissallad, den sistnämnda delikat med p-rot i tyckte hon.

Sonen tog Lake Fish and Chips. Jättegott tyckte han om denna och Lake hade han aldrig ätit förr. Så våra smaklökar fick nya upplevelse verkligen