Alla dessa äpple odlingar som finns i Kivik och de finns faktiskt bara i Kivik tyckte vi oss bara se imponera. Dock så verkar det som årets skörd inte blir så stor p.g.a av torkan förra året 

Att torkan påverkat såg vi också då en hel odling gjort sitt 

Trädgården är full av örter och växter som du kan göra gott te på. Detta har hustrun upptäckt och gör numera sitt eget te

 
Plocka bladen när de är torra, bred ut som på tidningspapper/ren kökshandduk någonstans inomhus där de får ligga ifred och inte i solen. Låt torka. Tar några dagar.
 
Alternativ 2 lägg dom på bakplåtar med eller utan bakplåtspapper på i varmluftsugnen vid max 50 grader, ugnsluckan på glänt. Men det går lika bra att 75 grader och stängd lucka. Torka tills de är torra beroende på hur mycket du lagt in tar det mellan 2 - 4 beroende på temperatur.
 
Te: Finns olika sätt.
Har du en tekula fyll den eller så ta ca 1 mks smulade blad per kopp, häll över kokhett vatten, låt dra några minuter.
 
Förvaras som te - i en teburk t ex, glas med lock går också bra. men ställ inte glaset i ljus då, annars försvinner snabbt färg och smak.

Det är "gött" att leva, solen skinner och vi äter frukost på farstutrappans terass, tänder grillen för att steka kött till middag. Ett stillsamt pensionärsliv hustrun och jag har numera. 

Hemmalagad potatissallad och annat smått och gott fixa hustrun 

Efterrätt, glass och egenodlade jordgubbar 

Sen sitter vi och njuter av en nyklippt gräsmatta

Fint väder och vår herre sköter torkningen av tvätten 

Snålhet eller glömska, dill som är 6 år gammal våga vi äta detta?
Vi fryser ner ganska mycket frukter och grönsaker och sen så blir det liggandes i frysen och nu har vi hittat dill från 2013 men den ser lika fin ut fortvarande och den gick utmärkt att använda också 

Så frys in och var inte rädd för att det blir dåligt

Årets första skörd av rabarber avklarad och den blev bra om vi själva får säga detta 

Förra årets första skörd Länk 

Av detta blir det saft och paj samt frysta rabarber för senare användning 
     

Hustrun hon är en matmor som är intresserad av att testa lite udda maträtter kan jag tycka för vad sägs om solskenssirap men maskrosblommor samt syltsocker och citron så blir detta en delikatess som få har kanske smakat på

Skölj blommorna snabbt i kallt vatten, ner med dem i en kastrull och fyller på med vatten så att det precis täcker blommorna.

River skalet från citronen och klämmer saften ner i vattnet, blandar väl.

Låt det småkoka i 20 minuter innan jag silar av och låter blommorna rinna av.

Koka upp saften återigen och sockra med syltsocker.

Låt småputtra tills vätskan blivit något seg och simmig.

Solskenssirap kan du sen använda till smaksättning till gröt, fil grönsaker marinader och som te, Låt fantasin få testa dig fram

Nässlor ett ogräs för flertalet men inte för alla. Hustrun är en som gillar detta då hon går ut och plocka dessa och tycker det är roligt också, det som jag själv ser som ett ogräs i trädgården.

Dock efteråt kan jag konstatera att det blir en mustig soppa nyttig, enkel, snabblagad och magiskt krämig soppa.

Skölj nässlorna noga, ta bort ev rötter och grova delar.

Koka upp hälften av vattnet och salta lätt. Lägg i nässlorna, koka 5 minuter.

Sila av kokvattnet och spar det. Hacka nässlorna fint.

Fräs margarin och mjöl i en kastrull och späd med nässelspadet. Smula ner buljongtärningarna och späd med resten av vattnet. Koka ett par minuter.

Tillsätt nässlorna och grädden. Smaka av soppan med salt .

Skall du inte äta den direkt går det utmärkt att frysa den. Sen bara att ta upp och smaka på våren på nytt genom att servera den het och nykokt med en ägghalva i tallriken. 

Årets första skörd är tagen från grönsakslandet, nämligen gräslök

Vi hade nypotatis hemma som vi köpte till påsk men den glömde vi bort att trotts vi hade köpt matjessill också. Kom allt detta att falla på sin plats nu istället och lite av premiär med sill och potatis