Bärtider och det plockas vinbär varje dag så fort det bli moget ibland buskarna

Ca 4 l  Vita vinbär

Ca 3 l röda vinbär

Det dignar av bär detta år på våra bärbuskar främst vinbär och egentligen vet vi inte var vi skall göra med alla bär vi har.

Dels finns det hallonbuskar som börjat ge skörd och jordgubbar har gett bra skörd. Svarta vinbär plockade hustrun och min systerson 13 liter i helgen. Idag plockade de 7 liter röda vinbär. Dessutom finns det vita vinbär också som inte är mogna riktigt ännu.  

      
Problemet är att vi inte hunnit förbruka alla bär vi plockade 2015 så platsen i frysboxen är begränsade. Skulle kunna koka saft och ha den som de gjorde förr men vi har försökt men misslyckats med hållbarheten så finns det någon som har ett bra recept på saft

Plommonsylt eller marmelad duger vilket som. Hustrun en matmor som inte låter något gå förlorat

Vi köpte plommon i boa för en vecka sedan men dessa visade sig inte vara mogna fast de nu fått vara ute i rumstemperatur utan fortvarande hårda som sten och oätliga.
Men hustrun hon fann råd och plockade bort kärnorna och la sen ner de urkärnade plommonen i en gryta med lite vatten i.
Massan fick sen stå på svag värme och koka upp och puttra, samtidigt som hon mosade dessa med en hederlig potatisstöt.
Hällde sen ner syltsocker och rörde om detta en stund tills det var finfördelat och en fin smet och resultatet ser ni här

Midsommar först i nästa vecka men ser alla redan årets första gurkor är på gång

Fortvarande små men de kommer att bli längre och större hoppas jag.

Köpte en planta mest för ro skull då vi planterade frön förra året och dessa frös bort

Så i detta år har jag satt plantan i en kruka och täkt med plast i början på säsongen

Premiär för svenska jordgubbar idag härligt röda och smakade också som svenska jordgubbar skall smacka.

Inköpta på Selma Lagerlöf torg i Gbg av en gårdfarihandlare som slagit upp sin bod och försäljer frukt och grönt av dess olika sorter mestadels frukt men även lite div specier, går det att göra fynd hos denna knalle.

Svenska jordgubbar förvisso II sortering 250 gr i en liten ask för 9,5 men köpte man 3 askar betalade man 25 kr  

Så hem och rensa blev lite rense och förvisso lite svinn också fick jag räkna med men fick ut en liter till slut och då kostade denna liter 25 kr.

Det fanns prima klass I jordgubbar för 49 kr litern, dessa såg större ut och kanske bättre mogna om nu någon tycker det var en hel del jag rensat bort.

Så nu har jag och hustrun ätit jordgubbar med vispgrädde och dagen till ära slog vädret om och vi har 23 plusgrader och ömsom solsken ömsom molnigt.

Ser ut att bli både blåbär och lingon detta år

Någon frost verkar vi inte få som ställer till det fast vi skall inte ropa faran över verkar ändå de blommat på bra de jag fann vid senaste skogspromenaden

Högtryck överallt och det blir grillat varje dag numera, senaste grilltalrik

Vårvärme med sommarkänsla perfekt grillväder

Denna gång blev det vanlig grillkorv enkelt och lättstekt bara att lägga på och vända några gånger, detta klara t.o.m jag

Till detta serveras potatissallad och grönsakssallad

Skall vi dra ett eller två, blev två streck