Direktlänk till inlägg 28 januari 2018

Vaniljpriset stiger - glassen blir dyrare

Av Bengt Bertilsson - Söndag 28 jan 12:43

Kommer vaniljglassen bli dyrare, kommer de övriga glassarna också bli lika dyra. Det kommer bli intresant hur glassindustrin tänker handtera detta angelägna problem


Vaniljpriset stiger - glassen blir dyrare

 

Priset på vanilj skjuter i höjden. En av de stora svenska leverantörerna, Kockens, slutar tills vidare helt att sälja varan.

Och det finns stor risk att vaniljglassen blir dyrare flera år framöver.

Orsaken till prisökningen är cyklonen Enawo som drog in över Madagaskar, en ö utanför Afrikas östkust, i mars förra året. Cyklonen slog ut 30 procent av vaniljodlingarna i landet som är världens största producent av vaniljstänger. Och det får konsekvenser.

- Just nu levererar vi ingen vanilj över huvud taget. Vi får inte tag på bra kvalitet längre, säger Johan Tornakull, vice vd på Kockens AB.

Priset på vanilj hade redan innan cyklonen stigit dramatiskt, bland annat eftersom intressenter från till exempel lukt- och parfymindustrin köper vanilj som ännu inte hunnit mogna. Med ökade priser blir vaniljen så värdefull att flera odlare nu skyddar sina plantor med beväpnade vakter. Och efter cyklonen stiger priset ytterligare.

- Priserna har gått upp med flera hundra procent, säger Branka Veljovic, inköpare på Santa Maria.

 

Santa Maria har lager som gör att de kan fortsätta leverera vaniljstänger men måste nu upphandla vanilj inför framtiden, under nya förutsättningar.

På glassproducenten Triumf Glass märks också effekterna.

- Vi måste bara ha vanilj. Det är en jätteviktig ingrediens för oss. Det är priserna som skjuter i höjden och det kommer att innebära att priserna till konsument kommer att öka, säger marknadschef Felix Müntzing.

Många kännare förutspår att de höga priserna kommer att bestå.

- Det kommer att vara tuffa tider på vaniljmarknaden de kommande åren, säger Craig Nielsen, på Nielsen Massey, ett världsledande vaniljföretag i USA till Financial Times.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Bengt Bertilsson - Söndag 19 aug 06:15

Rena förtjänsten att skörda sina egna björnbär och även om skörden inte blivit mer än ca 7 dl denna dag   Blev det mer när vi kokat sylt av dessa    Kollade i butiken vad kosta Björnbär se förp och jämförpriset   Ni kan själva räkna ut...

Av Bengt Bertilsson - Söndag 19 aug 06:00

Den som studerade fotot på grillplatsen igår noterade ett på vita skor under ena bänken titta noga så syns de    Ett par vita skor som verkar fått fötter på något sätt      För nämligen i juni månad så stod dessa på stranden vid den östra ...

Av Bengt Bertilsson - Lördag 18 aug 06:15

Tre månder torka då växer inget och doften av nyslaget gräs det minns jag knappt när detta kändes här på tomten denna sommar.    Minns att i maj månad klippte jag regelbundet och i juni blev det någon gång, men i juli har jag inte klippt   För...

Av Bengt Bertilsson - Lördag 18 aug 06:00

Det finns två badplatser en från Berghemssidan och en från Fotskäl som är mer djupgående direkt och inte lika välbesökt. Men på denna finns också en grillplats som verkar användas mer       Utsikten över sjön mot Berghems badplatsen      ...

Av Bengt Bertilsson - Fredag 17 aug 07:00


Torkan ställer till det och alla redan i slutet av juli kunde vi se björken tappa sina löv och nu i mitten av aug är de flesta löven borta. Detta p.g.a. den långa torkan och där träden står utsatt läge eller det finns mindre jordarter under där stres...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3
4
5 6 7
8
9
10 11
12
13 14
15
16
17
18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29
30
31
<<< Januari 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ farstutrappan med Blogkeen
Följ farstutrappan med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se