Direktlänk till inlägg 28 januari 2018

Vaniljpriset stiger - glassen blir dyrare

Av Bengt Bertilsson - Söndag 28 jan 12:43

Kommer vaniljglassen bli dyrare, kommer de övriga glassarna också bli lika dyra. Det kommer bli intresant hur glassindustrin tänker handtera detta angelägna problem


Vaniljpriset stiger - glassen blir dyrare

 

Priset på vanilj skjuter i höjden. En av de stora svenska leverantörerna, Kockens, slutar tills vidare helt att sälja varan.

Och det finns stor risk att vaniljglassen blir dyrare flera år framöver.

Orsaken till prisökningen är cyklonen Enawo som drog in över Madagaskar, en ö utanför Afrikas östkust, i mars förra året. Cyklonen slog ut 30 procent av vaniljodlingarna i landet som är världens största producent av vaniljstänger. Och det får konsekvenser.

- Just nu levererar vi ingen vanilj över huvud taget. Vi får inte tag på bra kvalitet längre, säger Johan Tornakull, vice vd på Kockens AB.

Priset på vanilj hade redan innan cyklonen stigit dramatiskt, bland annat eftersom intressenter från till exempel lukt- och parfymindustrin köper vanilj som ännu inte hunnit mogna. Med ökade priser blir vaniljen så värdefull att flera odlare nu skyddar sina plantor med beväpnade vakter. Och efter cyklonen stiger priset ytterligare.

- Priserna har gått upp med flera hundra procent, säger Branka Veljovic, inköpare på Santa Maria.

 

Santa Maria har lager som gör att de kan fortsätta leverera vaniljstänger men måste nu upphandla vanilj inför framtiden, under nya förutsättningar.

På glassproducenten Triumf Glass märks också effekterna.

- Vi måste bara ha vanilj. Det är en jätteviktig ingrediens för oss. Det är priserna som skjuter i höjden och det kommer att innebära att priserna till konsument kommer att öka, säger marknadschef Felix Müntzing.

Många kännare förutspår att de höga priserna kommer att bestå.

- Det kommer att vara tuffa tider på vaniljmarknaden de kommande åren, säger Craig Nielsen, på Nielsen Massey, ett världsledande vaniljföretag i USA till Financial Times.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Bengt Bertilsson - Tisdag 22 maj 06:00

Varit förskonade från dessa har de dykt upp nu senaste veckan förvisso bara små ca 2-3 cm långa smyger de nedanför farstutrappan. Var först tveksam då de inte var ljusbruna men har nu hört de finns även i mörk skepnad Så nu kan jag också sälla mig ti...

Av Bengt Bertilsson - Måndag 21 maj 06:00

Två av våra barnbarn har varit här på besök några dagar och då passade vi på att besöka Viskadalens glass och bondgård där de producera sin egen glass.   Efter glassätningen blev det en rundvandring för att kolla på kalvar och korna       ...

Av Bengt Bertilsson - Söndag 20 maj 06:15

Knappt jag tror det men ser det själv att Lützen dimma framför farstutrappan och idag är det pingstdagen.    KL 5 vaknade jag och tittade ut och såg knappt ner till vägen i arla morgonstund, temperaturmätare stod på + 7 men hustrun som vaknat än...

Av Bengt Bertilsson - Söndag 20 maj 06:00

Fågelobservationer i motljus kan vara svårt att se men magnifikt ändå. Det som tilldrog mig intresset var först på lång avstånd ser en flock fåglar komma emot mig noterade två vita resten mörka. Inga ljud hördes utan det var ett eldorado av fåglar. D...

Av Bengt Bertilsson - Lördag 19 maj 07:15


Hänryckningens tid, försommarvärme mellan 20 – 25 grader dagtid kryper temperaturmätaren ner till 3,5 på natten var det kylslagit på morgonkvisten och myggfritt skiner solen och värme upp omgivningen snabbt .    Fåglarna kvittrar och det är ...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3
4
5 6 7
8
9
10 11
12
13 14
15
16
17
18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29
30
31
<<< Januari 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ farstutrappan med Blogkeen
Följ farstutrappan med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se