Direktlänk till inlägg 28 januari 2018

Vaniljpriset stiger - glassen blir dyrare

Av Bengt Bertilsson - Söndag 28 jan 12:43

Kommer vaniljglassen bli dyrare, kommer de övriga glassarna också bli lika dyra. Det kommer bli intresant hur glassindustrin tänker handtera detta angelägna problem


Vaniljpriset stiger - glassen blir dyrare

 

Priset på vanilj skjuter i höjden. En av de stora svenska leverantörerna, Kockens, slutar tills vidare helt att sälja varan.

Och det finns stor risk att vaniljglassen blir dyrare flera år framöver.

Orsaken till prisökningen är cyklonen Enawo som drog in över Madagaskar, en ö utanför Afrikas östkust, i mars förra året. Cyklonen slog ut 30 procent av vaniljodlingarna i landet som är världens största producent av vaniljstänger. Och det får konsekvenser.

- Just nu levererar vi ingen vanilj över huvud taget. Vi får inte tag på bra kvalitet längre, säger Johan Tornakull, vice vd på Kockens AB.

Priset på vanilj hade redan innan cyklonen stigit dramatiskt, bland annat eftersom intressenter från till exempel lukt- och parfymindustrin köper vanilj som ännu inte hunnit mogna. Med ökade priser blir vaniljen så värdefull att flera odlare nu skyddar sina plantor med beväpnade vakter. Och efter cyklonen stiger priset ytterligare.

- Priserna har gått upp med flera hundra procent, säger Branka Veljovic, inköpare på Santa Maria.

 

Santa Maria har lager som gör att de kan fortsätta leverera vaniljstänger men måste nu upphandla vanilj inför framtiden, under nya förutsättningar.

På glassproducenten Triumf Glass märks också effekterna.

- Vi måste bara ha vanilj. Det är en jätteviktig ingrediens för oss. Det är priserna som skjuter i höjden och det kommer att innebära att priserna till konsument kommer att öka, säger marknadschef Felix Müntzing.

Många kännare förutspår att de höga priserna kommer att bestå.

- Det kommer att vara tuffa tider på vaniljmarknaden de kommande åren, säger Craig Nielsen, på Nielsen Massey, ett världsledande vaniljföretag i USA till Financial Times.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Bengt Bertilsson - Tisdag 20 nov 06:00

Hösten gjort sitt intrång och de sista löven hänger där och snart har även de gjort sitt       ...

Av Bengt Bertilsson - Måndag 19 nov 06:00

Tänk vi fick se solen i fredags, skulle visat er bilderna från detta tidigare men det har varit mycket annat som tagit min tid i anspråk. Men bättre sent än aldrig. Nu kan vi tillsammans njuta av detta en gång till då det ryktas om att det var på m...

Av Bengt Bertilsson - Söndag 18 nov 06:00

Var ute på en sedvanlig promenad, plötsligt så hör jag en "pjodde" sjunga ovanför mig. Stod en stund och försökte lokalisera var den satt.   Detta var inte lätt, såg ingen där uppe och den sjöng och sjöng och jag blev mer och mer frustread. Men ...

Av Bengt Bertilsson - Lördag 17 nov 06:00

Kanske är det återigen som fantasin fått spelrum i min hjärna, men nog tycks det som det finns ett ansikte i bäcken.  Sen om detta är långsökt är detta upp till betraktaren.    Några stenar som råkar ligga på rätt plats skapa detta     ...

Av Bengt Bertilsson - Fredag 16 nov 06:00


På granngården står ett slipe övergivit och stått där i många, många år och nu har moder natur satt en käpp i hjulet   ...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3
4
5 6 7
8
9
10 11
12
13 14
15
16
17
18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29
30
31
<<< Januari 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ farstutrappan med Blogkeen
Följ farstutrappan med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se