Direktlänk till inlägg 28 januari 2018

Vaniljpriset stiger - glassen blir dyrare

Av Bengt Bertilsson - 28 januari 2018 12:43

Kommer vaniljglassen bli dyrare, kommer de övriga glassarna också bli lika dyra. Det kommer bli intresant hur glassindustrin tänker handtera detta angelägna problem


Vaniljpriset stiger - glassen blir dyrare

 

Priset på vanilj skjuter i höjden. En av de stora svenska leverantörerna, Kockens, slutar tills vidare helt att sälja varan.

Och det finns stor risk att vaniljglassen blir dyrare flera år framöver.

Orsaken till prisökningen är cyklonen Enawo som drog in över Madagaskar, en ö utanför Afrikas östkust, i mars förra året. Cyklonen slog ut 30 procent av vaniljodlingarna i landet som är världens största producent av vaniljstänger. Och det får konsekvenser.

- Just nu levererar vi ingen vanilj över huvud taget. Vi får inte tag på bra kvalitet längre, säger Johan Tornakull, vice vd på Kockens AB.

Priset på vanilj hade redan innan cyklonen stigit dramatiskt, bland annat eftersom intressenter från till exempel lukt- och parfymindustrin köper vanilj som ännu inte hunnit mogna. Med ökade priser blir vaniljen så värdefull att flera odlare nu skyddar sina plantor med beväpnade vakter. Och efter cyklonen stiger priset ytterligare.

- Priserna har gått upp med flera hundra procent, säger Branka Veljovic, inköpare på Santa Maria.

 

Santa Maria har lager som gör att de kan fortsätta leverera vaniljstänger men måste nu upphandla vanilj inför framtiden, under nya förutsättningar.

På glassproducenten Triumf Glass märks också effekterna.

- Vi måste bara ha vanilj. Det är en jätteviktig ingrediens för oss. Det är priserna som skjuter i höjden och det kommer att innebära att priserna till konsument kommer att öka, säger marknadschef Felix Müntzing.

Många kännare förutspår att de höga priserna kommer att bestå.

- Det kommer att vara tuffa tider på vaniljmarknaden de kommande åren, säger Craig Nielsen, på Nielsen Massey, ett världsledande vaniljföretag i USA till Financial Times.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Bengt Bertilsson - Måndag 18 feb 06:45

Äntligen börjar det hända något men det verkar som det behövdes ett strömavbrott i Stockholmstrakten för att något skulle hända och frågan aktualiseras.  Dessa problem har vi levt ute på landsbygden i övriga Sverige under många år och elbolagen höjt ...

Av Bengt Bertilsson - Söndag 17 feb 06:00

Ringebäcken översvämmad för 6 månader sedan var den snustorr    Ingen bäck men körskador i skogen som är många år sedan dessa gjordes är idag diken med vatten        ...

Av Bengt Bertilsson - Lördag 16 feb 06:00

Kvarnåsabäcken rinner sen ut i Husabäcken och även den fylls med vatten. Vill ni se bilder från ett annat besök se detta via denna länken      ...

Av Bengt Bertilsson - Fredag 15 feb 05:45


Årets första vårtecken dykt upp i min rabatt som jag har blandodling i kommer krokusen först    ...

Av Bengt Bertilsson - Torsdag 14 feb 06:00

Vattenfallet är åter välfyllt, men detta är inte ensamt längre.   Under vägen har bäcken hittat en ny bäckfåra.     Den översvämmade vägen skapar också nya vattenfall                  Bäcken fortsättning mot havet är också välf...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3
4
5 6 7
8
9
10 11
12
13 14
15
16
17
18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29
30
31
<<< Januari 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ farstutrappan med Blogkeen
Följ farstutrappan med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se