Årets nyponskörd är avklarad, fast kanske inte den sista. 10 dagar senare än förra året och vi kollade förra veckan men då ansåg vi det var inte moget, fast det för ögat såg rött och moget ut.

Så vi återvände i igår och då såg det mycket bättre ut.

Fast en vecka till och det är överflöde av moget det garantera vi.

Vi gav oss iväg i arla morgonstund då det förväntades solsken och värme under dagen är det inte skönt att stå där i värmen fullt påklädd för att skydda sig från insekter och taggar. Det var ett flertal som stannade upp och undrade var vi sysslade med. Tror t.o.m att alla vet inte var det var först för en undrade om det var mask i frukterna.

Vi plockade 32 liter denna gång. Egentligen är det synd och skam att inte fler plockar detta, det växer vilt utmed kusten och dessa växer i våra trädgårdar. T.o.m utmed våra vägar ser jag vildbeståd av nyponbuskar. Fast de som växer utmed vägarna inte lämpliga att plocka och äta då de lär innehålla en hel del avgaser etc. Dagens plockning tog oss 2 timmar. Sen tog det en timme att fika uppe i stan och var hemma ca 5 timmar.  

Förra året plockade vi 27 liter

Plocka är en sak sen är det att dela på nyponfrukten, detta tar sin lilla tid men går ganska snabbt

Sen skall nyponfrukten kokas så den blir mjuk, därefter tar tar jag potatisstötten och mosa frukterna.

Sen häller jag massan i vattnet på nytt och låter detta koka i ca 30 min. 

Därefter sila jag nyponmassan genom en sil en vanlig sil som du har till att skölja mat går utmärkt att använda, skulle ev något frö går dessa lätt att plocka bort

Året kok av nyponsoppa och nyponmos av 26 liter 6 liter sparade vi för att torka och detta återkommer jag till senare.

10 timmar senare sedan vi gav oss iväg på morgonen kunde vi stolta se på resultatet. Som synes för den som är nyfiken resultatet blev ganska likvärdigt 2014 och 2015  Jag var lite orolig för att vi inte skulle få plats med allt i frysen men det verkar inte vara några problem och då finns det stor risk för att vi under veckan eller till helgen gör ett nytt besök i nyponbuskarna

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Varje natt så kommer jordfräsen och leta efter larver och ibland så verkar den göra stora fynd i grävning        ...

Årets första rabarber är skördade och den motsvarade våra förväntningar.    1,6 kg och kilopriset på torget i Varberg var i lördags 80 kr/kg .   Av detta blev det 2 burkar marmelad och en burk kräm    ...

Det är inte bara fågelskådning från farstutrappans terrass som vi kan njuta av ett spindelnät ca et 10 tal meter framför oss         ...

Återigen så dyker den upp nattetid och leker jordfräs på gräsmattan och på morgon ser jag spåren av den .        Misstänker grävling som letar efter å som trivs i vår gräsmatta              ...

Fågelskådning på farstutrappans terrassen större hackspett        ...