Inlägg publicerade under kategorin Mat

Av Bengt Bertilsson - 19 december 2020 13:04

"Det finaste sätter man på bordet"

 

eller säger vi det vara

 

"Det godaste sätter man på bordet",

 


Så är detta Marks kommun varumärke i jultid 


Mat
Av Bengt Bertilsson - 10 december 2020 06:00

Nu är det egentligen Lussebullar som gäller men dessa klarar jag inte av att snurra till så detta har jag överlåtit till andra att fixa. Så det är mer sällan än aldrig nästan numera men nu blev det dags att se på andra bullar och sätta till ett bullbak

   

48 bullar + 2 i svinn som försvann med en kopp kaffe direkt. Får jag själv sätta betyget så blir det högsta betyget som vanligt 


Mat
Av Bengt Bertilsson - 29 november 2020 06:15

Detta år är inget sig likt och detta är inte bara covid-19 som förändra livet utan stundens allvar. De sålde billiga julskinkor och detta måste inhandlas så klart.
Problemet var eller kanske inget problem vi hade julskinka liggande i frysen som aldrig blev tillagad som tänkt skulle gjort tidigare i år. Nu behövdes det plats för de nya och då blev det att ta upp en av de som fanns och detta år blev det en adventskinka som hustrun mästerligt tillagat 

 

Mat
Av Bengt Bertilsson - 28 november 2020 15:15

Lite som att svära i kyrkan fenomen att äta lutfisk i november alla redan men inledes jag i frestelsen så fall jag när jag fick se de fått hem året lutfisk i disken blev det ett inköp
 
Normalt så intagens denna delikatess först dagen innan julafton i vårt hem men blev sugen och testa den djupfrysta denna gång. Gör inte detta säger jag efteråt. Står att det är Långa Molva molva utan skinn, men det var skinn på fisken. Dessutom småbitar och stjärtbitar. Okey sen smaken var det ingen fel på fast det är pepparrotssåsen som sätter smaken resten behövs inte men nödvändigt  

Mat
Av Bengt Bertilsson - 19 november 2020 06:00

Fortvarande tycker jag mina gamla styckningskunskaper sitter där. Får man tag i en riktig fläsksida så blir det kalasmat. Annars det där fläsket i butiken är som en skosula, finns ju inget fett på fläskbitarna som ligger i hyllorna 

  

Fast helt nöjd var jag inte mded styckningen men det såg jag först vid hemkomsten och detta överlever jag


Mat
Av Bengt Bertilsson - 27 juli 2020 06:30

Blev lite oplanerat besök detta år på Bolmendagen då jag läst att i Coronatider så ställdes visa delar in av Bolmendagen 

Men den blev av i bl.a Tiraholm och vi gjorde lite som Gevalaia kaffet ett oväntat besök och inmunigade en stekt Gös till middag. Mycket god och rekomonderas 

 

Blev en tur sen hem via Bolmenfärjan till Bolmsö

 

som väckte visa minne både för mig och hustrun dels hustruns besök på kolloni på Näsaet och första turen över vi gjorde och vi skpjade om att man kunde köpa visa varor på Bolmsö färjan som på Danmarks färjan

 
När vi ändå var där nere så inhanlades det fisk av div olika fiskar som fiskas i sjön Bolmen. Så nu serveras det bl.a

 

Gäddburgare, laxburgare, rökt ål, rökt sik, inlag regnbågslax till middag 

 

Några kvällmackor med fisk och skogens guld 


Mat
Av Bengt Bertilsson - 27 juni 2020 06:00

Är detta det goda livet eller är det jordgubbarna som är det goda livet att gå ut på landet och plocka 1 1/2 liter på morgonkvisten. Allt jobb med att rensa ogräs och vattna vid behov när inte väderguden vill hjälpa till. För att inte tala om mördarsniglarna,

 

Nu är det inte de första vi plockat, har blivit knappt 4 liter i år i 3 pallkragar med jordgubbar
Blev att rensa dessa sen och bjuda barnbarnen som kommer på besök och skall ha lite sommarlov på landet några dagar tillsammans med glass så får de njuta av det goda livet 

 

Eller är det dessa egenodlade rabarber som blir kanske saft av eller några pajer också, kan bli rabarbersylt också. Skördat några gånger och det har blivit en hel del men även här har mördarsniglarna härjat 



  



Mat
Av Bengt Bertilsson - 24 juni 2020 18:52

Till midsommar 160 - 180 kr/kr motsvara ca halva priset litern idag så är priset nere i 40 kr litern eller 300 kr om du köpte en hel låda 20 kr 

 

Nu har vi förvisso egen lite odling men där blir det bara några liter då och då så det gäller att se till att ladda frysboxen full när tillfälle ges 

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2021
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se