Inlägg publicerade under kategorin Mat

Av Bengt Bertilsson - Lördag 26 okt 07:30

Gott om rönnbär detta år och vi har för första gången plockat dessa. 

 

Först så frös vi dessa då det sägs de skall vara frostnypna annars är de beska i smak. Därefter torkade vi dessa i ugnen i ca 75 grader och detta tog melllan 6 - 9 timmar beroende på hur mycket vi hade på plåttarna

 
Därefter mixade       

Rönbärspulver häller vi sen i glasburka

 

Mat · Natur
ANNONS
Av Bengt Bertilsson - Onsdag 2 okt 20:18

Kan det vara klimatförändringarna som gör att jag kan skörda jordgubbar i oktober månad eller kan det bero på att de förväxlat odlingssäsongen.

       
Idag 2 oktober planterade jag om i min rabatt där jag har jordgubbsplantor och planterade och plocka bort revor som täckte hela rabatten. Fann jag fullt mogna jordgubbar

ANNONS
Av Bengt Bertilsson - Onsdag 25 sept 06:00

Kan inte skryta med att jag är någon duktig blomkålsodlare, fast jag har fått många blomkålshuvud ändå men små.

   

Detta beror mer på jag sått med fel rad/plantavstånd.

     
Dessutom så har jag haft en fjäril som gillar blomkålen också och jag har sett den flyga där och nu har jag hittat masken själv och ett annat lite kryp.

       
Men jag lämnade blomkålsodlingen åt sitt öde går det att skörda och då dök denna fråga upp fast egentligen varför bry sig de flyter upp och dör när jag kokar huvuden.

 
Som synes skörden blev en hel del ändå men skulle ni våga äta denna blomkål?


Mat
Av Bengt Bertilsson - Tisdag 24 sept 06:00

Årets potatisskörd upptagen den låg egentligen bra i jorden men den skall upp och jag kände för detta nu.

 

3 kg nypotatis inhandlades i våras och jag beräknar att jag fått ca 15 kg på dessa

   

Jag satte även ett tio-tal andra vinterpotatisar som grot i källaren och av dessa blev det ca 5 kg så jag är nöjd av resultatet

Mat
Av Bengt Bertilsson - Onsdag 11 sept 06:00

Naturen har en egen lite konsthall men den är inte stor men storslagen att titta på i arla morgonstund när natten regn droppar från grenen och de första solstrålarna träffa nyponet och spindelnätet 

             

Av Bengt Bertilsson - Onsdag 4 sept 06:00

Än så finns det inget förbud men det fanns inte lika mycket i år där vi plockar våra nypon. Om det är ett försök att minska på växten eller det är p.g.a torkan som det nedklippt. Men det fanns att plocka en omgång även detta år

 

24 liter och av detta blev det lika många liter nyponsoppa och nypondryck. Men det blev även torkning av nypon för senare kokning


 

Det blir en hel del krås över av frön och skal när vi kokt nyponsoppan. Detta sparade vi på och fick torka i ugnen 

 

Sedan maldes detta ner med hjälp av en mixer till ett nyponpulver 

     

Mat
Av Bengt Bertilsson - Torsdag 22 aug 06:00

Ibland så har jag för mycket i huvudet eller så är jag tankspridd. Fast det finns de som säger jag lider av senilhet också. Saken i detta inlägg är att detta är inte nytt utan hände för ett tag sedan men detta är kanske ännu ett bevis på att visa saker bli liggandes i och glöms bort. Oavsett jag skulle gå ut i vårt trädgårdsland och plocka in potatis till middagen då vi skulle få gäster.
Tog en tom gryta med mig ut och satte ner denna på farstutrappan. Gick sen in i garaget och hämtade en trädgårdsgrep som jag ställde invid trappan där även sopborsten står placerad på trappan. Jag kom nämligen på att jag skulle gå in och hämta min kamera för att dokumentera första skörden av potatisen. Hängde kameraremmen över huvudet och tog grytan i ena näven och sen tog jag tag i skaftet på redskapet som stod på farstutrappan.

 

Gick därefter ut på trädgårdslandet, placera gryta och redskapet på säckarna som ligger där och fotograferade potatislandet och den övriga odlingen på det styora godset. Rödbetor och morötter växer bra under fiberduken. Likaså verkar det bli bönor också och blomkålen kanske blir något också av fast kålmasken har varit besvärlig detta år, 

 

Vi har tre pallkragar med potatis i och skörden ser ut att bli bra då vi haft fiberduk på detta år

 

Vänder mig sen om och ser då jag tagit sopborsten istället för grepen.

 

Så det var bara att gå tillbaka och hämta grepen som stod kvar invid farstutrappan.

 

 

Drog upp 3 plantor av potatisen och grytan blev full

 

Färska nypotatisar direkt från landet bara att skubba av och koka.

 

SZå kan det gå till när jag går i andra tankar det blir mycket spring i bena 

Av Bengt Bertilsson - Torsdag 15 aug 06:15

Skall vi tro det de sa förr så blir det en vargavinter då det är gott om rönnbär i år. Så nu finns det mat för de som gillar dessa. Går att göra rönnbärsgelé också 

   

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ farstutrappan med Blogkeen
Följ farstutrappan med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se