Direktlänk till inlägg 3 augusti 2018

Nypon 2018 del 2

Av Bengt Bertilsson - 3 augusti 2018 06:00

Årets nyponskörd blev endast 3 spannar eller ca 21 liter

Plocka tar inte så många timmar men sen börjar jobbet med att rensa och i år var det enbart torkning som gällde

Första dagen satt jag inne och rensa men termotern visade 30 plus inne i köket gick jag ut och byggde mig ett krypin ute på farstutrappans terrassen p.g.a solen stod på fick jag svalka bakom filten under parasollet

Det finns olika förslag hur man tar hand om nypon när det gäller torka dessa. Vi har delat nyponen och rensat bort kärnorna

Sen lägger vi dessa på bakplåtar med bakpapper på

Torka dessa i ugnen på ca 75 grader och varmluften på. Tar det ca 10 - 12 timmar att torka. Självklart högre värme snabbare torkning tycker vi resultatet blivit bäst vid detta gradantal.

När dessa torkat lägg nyponen i en tätt förpackning och resultatet ovan är tre plåtar

Mat

Dela

Gräsmattesabotör

Kommentarer (0)

Av Bengt Bertilsson - Måndag 13 maj 05:30

Återigen så dyker den upp nattetid och leker jordfräs på gräsmattan och på morgon ser jag spåren av den . Misstänker grävling som letar efter å som trivs i vår gräsmatta ...