Alla inlägg den 28 juli 2019

Av Bengt Bertilsson - Söndag 28 juli 06:15

Fick ett tips på Facebook i fredags om att det är Bolmendagen 2019 en dag då det händer olika aktiviteter på olika platser runt Bolmen. Bl.a Tiraholm fiskodling och restaurang, hotell och vattenforskningsstation.

Sagt och gjort i arla morgonstund ställde vi kosan mot sjön Bolmen och vi var där när de öppnade dagens aktiviteter då vi bevarade det kan bli mycket folk. Alla redan kl. 10.00 så var där besökare och hantverkare och andra som medverkar stod redo att ta emot oss.

Intressant nya forskningsstationen kring sjön Bolmen och vatten i stort. Fick vi en ny kunskap i en växt vid namn Sjögull (Nymphoides peltata) är en flytbladsväxt i familjen vattenklöverväxter. Blommorna har gula kronblad, bladen är gröna och mindre än näckrosornas som gör att våra sjöar växer igen.  
Sen blev det en vandring ner till bryggan och njuta av utsikten. Ål odlingen är alltid intressant och in i fiskaffären där det inhandlades Gös, rökt Sik och ål som vi avhämtade vid hemfärden.

Diverse hantverkare fanns på plats och honungsförsäljare. Det är inte så många år sedan som det knappt fanns några biodlare, men nu fanns det 3. st som sålde. Alla tog olika priser och storlekar. Dessutom olika smaker på honungen också. Vi köpte dock inte då vi har biodlare boende som granne.
Istället så köpte vi ostkaka och sötost. Det sista hade vi aldrig smakat och smakade fantastiskt gott, så detta blev det köp av. Sötost är en produkt som mer liknar en ostkaka/äggost. Den görs på helmjölk, socker, vetemjöl, vaniljsocker, äggulor, ostlöpe, rågmjöl och salt.

Därefter blev det uppvisning av att filea fisk och mest fascinerad blev jag att det går att filea Mört och Brax, detta kokte pappa till hönsen minns jag  

                               

Tiden går fort och plötsligt så var det middagsdax på fiskrestaurangen fanns det en gedigen meny. Vi fastnade för Grillad Gädda. (Gädda minns jag inte när vi åt detta måste varit när vi bodde själva i Unnaryd)

 
Till detta serverades det vanlig potatis men hustrun tog potatissallad, den sistnämnda delikat med p-rot i tyckte hon.

 

Sonen tog Lake Fish and Chips. Jättegott tyckte han om denna och Lake hade han aldrig ätit förr. Så våra smaklökar fick nya upplevelse verkligen     

Mat
ANNONS
Av Bengt Bertilsson - Söndag 28 juli 06:00

Blomprakten är enorm på Österlen även om det för ögat kanske uppfattas vi endast sett några arter är dessa i så fall i mångfald att beskåda blomsterprakten. Att sen vandra på dessa ängar och stigar som går genom landskapet och andas in dessa blomdofter var helt underbart 

                                                     

ANNONS

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Juli 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ farstutrappan med Blogkeen
Följ farstutrappan med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se