Sommarhalvåret är olämpligt eftersom trädet då är fullt av sav och därför är mer känsligt. Det är under vintern när trädet vilar helst i januari eller februari som den idealiska trädfällningsperioden infaller. Men detta år verkar det som det finns mycket sav kvar som kommer fram.

   
Björksav är den sav som utvinns ur björkträd och savtappning är en gammal svensk tradition som kom att bli vanlig under 1700- och 1800-talet, men fortfarande förekommer i liten skala.     

Björksaven var förr ett viktigt vitamintillskott på vårvintern och även visa djur och insekter gilla detta och björksav är gott att dricka. Kan det dock bli dess död också och såg detta först vid hemkomsten och zimmade ett foto