Falukorv är en korv som innehåller basingredienserna kött, fett, potatismjöl, lök, salt och kryddor; den är en typ av bräckkorv. Falukorven räknas som en typiskt svensk produkt och ingår i många maträtter i det svenska köket och är namnskyddad sedan 1973. Falukorv ska till minst 45 procent bestå av nöt-, häst- eller-fläskött. Innehåller den inte detta får den inte kallas falukorv fast den ser ut som en sådan. Då kan den kallas för Lantkorv istället
 
Falukorven symbol för allt som är bra med Sverige blev en symbolisk slogan i valet 2022. Idag när inflationen slår hårt så kostar en falukorv ca 35 kr/st men tänk då på att den väger bara 800 gram som regel och då blir kilopriset ungefär 43 kr/kg. Så vem har råd med att köpa en sådan dyr korv så det blev Lantkorv istället a pris för 22 kr st. Nu efteråt skulle jag kanske tittat lite noggrannare på vad den innehåller för en varningsklocka borde ringt då.
 
Men nu gjorde jag inte detta utan köpte denna lantkorv och skar upp den. Provsmakade den och den påminde lite som en annan halländsk korv nämligen Onsala korv mycket god men ganska fett och rökig smak. Så det blev ett X antal stekta korvar 
 
Då ser jag att korven innehåller 30 % fläskkött och det står 20 % fett och massor av kryddor enl mitt tycke. Tror inte vi rekommendera den eller köper den fler gånger. Frågan är om vi äter det som blev över för så god i smaken var den inte. Så det blev ett dyrköp istället. 

Falukorven symbol för allt som är bra med Sverig

Äntligen, så kändes det lite som när jag fick komma ut på vedbacken på nytt. Fast lite oro kände jag allt, för hur skulle kroppen reagera efter höftoperationen. Benet och höften den har jag rehabiliterat bra tycker jag och med extra tankar på hur jag står och vrider mig så var jag ganska lugn i kroppen 
 
Motorsåget hade jag i våras gjort iordning så detta stod där och bara väntade på att fyllas med bensin och olja och ett par ryck i snöret startade det.

 
Känslan sen när jag satte kedjan i stocken och den skar som det var smör då njöt jag. Fast det var den gamla kedjan från förra året som jag lyckats fila riktigt så den är perfekt 

Men efter en timme så kändes kroppen mör och bensinen tog nästan slut så jag stoppade dagens sågning. Fika och sen ut och plocka upp, vilket kan se lyxigt ut att jag lava upp veden snyggt. Men det har sin förklaring, jag vill ta tillvara på sågspånet direkt för att sen ha detta att täcka i trädgårdslandet. Men jag håller med det är extra arbete men det blir snyggt. 
 

Hela vintern så har det varit en ensam ekorre på besök, men kanske har det varit två fast det har bara varit en som kommit på besök. Oavsett plötsligt så kom det två st som letade efter solrosfrön och lätt sig fotograferas  
         

Är det inte lite som vi skjuter problemen framför oss. Såsom vi brukar, vi människor. Låter nästa generation betala notan. Det är enklast så.
Sen är inte jag den som vet vad som är bäst för mänskligheten då det finns miljarder olika åsikter vad som är rätt och fel på denna planet. Räcker den inte till så skall vi ut i rymden.

Visa har fåglar i bur jag har de i bur. Fast det är inte tvångs insatta utan frivilligt som de kommer och kryper in i buren för att sitta ifred och äta sin mat

Egentligen är det inget fel att bara kunna sitta inne och titta ut och se alla fåglarna genom fönsterrutan som kommer till våra fågelautomater varje dag. Vilka som kommer på besök vet jag andra inte och de jag trodde var en art visade sig vara någon annan. Sen att jag försöker fotografera dessa är mer för att kunna dokumentera vad det är vi sitter och se när vi tittar ut.
                     

Ekorren satt inte i granen på "tallegren" utan på gräsmattan och han skallade inte kottar utan han åt solrosfrö istället. En ekorre har dykt upp här vid vårt fågelbord vid ett flertal gånger i vintern. Lite svår fotograferad men genom fönsterrutan så fastnar han på foton.

Återigen har en dödsolycka inträffat i vår omgivning. Vi hittade denna koltrast liggandes i snön död i söndags. 
   
Vi misstänkte direkt att den hade flyget rakt in mot fönsterrutan ovanför där den låg. Detta bekräftades också då jag fann spår på fönsterrutan och på fönsterblecket 
   

Efter kollisionen hade den fallit rakt ner i snön och hittades där avliden, troligen orsak bruten nacke