Kärlek är nöd och lust och det är inte alltid en dans på rosor utan det kan bränna till också. Har jag en hustru som vet ur hon skall göra med det som kan svida till. Våren bjuder nämligen på härliga nässlor som inte bara är roliga att plocka utan även kan användas till den här lysande soppan. Enkel, snabblagad och magiskt krämig.

 
Efter en promenad ute på våra ägor igår kväll såg vi nässlorna börjat växa lite överallt och detta erkänner jag är ett ogräs där trimmen får klippa ner detta. Är jag gift med en matmor som vet bättre vad det går att göra med dessa spröda nässelblad.
Utgick det ett påbud att idag skall det plockas nässlor, erkänner jag ännu en gång detta lockade inte, fast andra säger det är roligt. Men hustrun hon kröp fram som en trimmer ute i trädgården och mitt samvete sa att ut med dig ”gubbe” och hjälp till.
Nu skall jag inte skryta, mitt bidrag var ringa plockade hustrun merparten och totalt 250 gr och av detta blev det ca 2 liter nässelsoppa och efter att fått provsmaka ger jag en femetta.
Så nu blir det en tvårättsmåltid idag bestående av nässelsoppa,ägghalvor ett hembakade thekakor och huvudrätten plommonoch bacon späckad köttfärslimpa. Jag är stolt över min hustru hon vet hur det skall gå till att visa sin kärlek till gubben när det gäller mat, det där andra behåller jag för mig själv   

 

anne bertilsson

12 maj 2013 10:12

det var gott nyttigt

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Varje natt så kommer jordfräsen och leta efter larver och ibland så verkar den göra stora fynd i grävning        ...

Årets första rabarber är skördade och den motsvarade våra förväntningar.    1,6 kg och kilopriset på torget i Varberg var i lördags 80 kr/kg .   Av detta blev det 2 burkar marmelad och en burk kräm    ...

Det är inte bara fågelskådning från farstutrappans terrass som vi kan njuta av ett spindelnät ca et 10 tal meter framför oss         ...

Återigen så dyker den upp nattetid och leker jordfräs på gräsmattan och på morgon ser jag spåren av den .        Misstänker grävling som letar efter å som trivs i vår gräsmatta              ...

Fågelskådning på farstutrappans terrassen större hackspett        ...