Direktlänk till inlägg 10 augusti 2013

Nypon del 2

Av Bengt Bertilsson - 10 augusti 2013 06:15

Nog för att vi plockade rejält med nypon förra gången insåg vi att det finns mer och det är gott att ha i frysen när vintern kommer och vi vill fylla på med C- vitaminer. Blev det en ny tur ner till Varberg och plocka mer nypon.

 

Ca 30 liter denna gång.

 

Sen är det inte bara plockningen som lockar även utsikten

 

Det är en speciell smak på nyponen intill havsstranden, blir en doft av havsalt i dessa kanske.

 

Alla nypon är ätbara är det nog Vresros (Rosa rugosa) som är vanligast vi råkar hitta. Det är en art av rosor från nordöstra Asien med stora mörkt rosenröda blommor, som är vanlig i trädgårdar och parker Frukterna, nyponen, är stora, C-vitaminrika, tillplattade runda och mjuka i fruktköttet. I Japan kallas de för sjö- eller strandaubergine
Vresrosen kom till Sverige cirka 1780 med Linnés lärjunge Carl Peter Thunberg som varit i Japan där den växer vilt.

I Danmark och runt Nordsjön har den odlats som sandbindare i dynområden, och har med havsströmmarna spritts längs de svenska kusterna. Den påträffas bland annat på sandstränder från Bohuslän till Gästrikland, och även på moränstränder på västkustens kobbar och skär.

 

Den vita formen är vanlig även bland vilda bestånd och jag tyckte mig märka en liten skillnad mellan blommornas nypon.

 
De vita var något mindre och mer rödare
   
Fast detta kan också bero på olika mognadsstadier. Vi testade med att framställa mos av båda . Nypon från vita blommor hade en speciell smak

   

Dagens skörd var god 7 liter nyponmos och lika mycket nyponsoppa. Dessutom så blev det ett avkok på krosset och 10 l nypondricka.

Mat · Natur
 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Bengt Bertilsson - Måndag 18 feb 06:45

Äntligen börjar det hända något men det verkar som det behövdes ett strömavbrott i Stockholmstrakten för att något skulle hända och frågan aktualiseras.  Dessa problem har vi levt ute på landsbygden i övriga Sverige under många år och elbolagen höjt ...

Av Bengt Bertilsson - Söndag 17 feb 06:00

Ringebäcken översvämmad för 6 månader sedan var den snustorr    Ingen bäck men körskador i skogen som är många år sedan dessa gjordes är idag diken med vatten        ...

Av Bengt Bertilsson - Lördag 16 feb 06:00

Kvarnåsabäcken rinner sen ut i Husabäcken och även den fylls med vatten. Vill ni se bilder från ett annat besök se detta via denna länken      ...

Av Bengt Bertilsson - Fredag 15 feb 05:45


Årets första vårtecken dykt upp i min rabatt som jag har blandodling i kommer krokusen först    ...

Av Bengt Bertilsson - Torsdag 14 feb 06:00

Vattenfallet är åter välfyllt, men detta är inte ensamt längre.   Under vägen har bäcken hittat en ny bäckfåra.     Den översvämmade vägen skapar också nya vattenfall                  Bäcken fortsättning mot havet är också välf...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
<<< Augusti 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ farstutrappan med Blogkeen
Följ farstutrappan med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se