Direktlänk till inlägg 10 augusti 2013

Nypon del 2

Av Bengt Bertilsson - 10 augusti 2013 06:15

Nog för att vi plockade rejält med nypon förra gången insåg vi att det finns mer och det är gott att ha i frysen när vintern kommer och vi vill fylla på med C- vitaminer. Blev det en ny tur ner till Varberg och plocka mer nypon.

 

Ca 30 liter denna gång.

 

Sen är det inte bara plockningen som lockar även utsikten

 

Det är en speciell smak på nyponen intill havsstranden, blir en doft av havsalt i dessa kanske.

 

Alla nypon är ätbara är det nog Vresros (Rosa rugosa) som är vanligast vi råkar hitta. Det är en art av rosor från nordöstra Asien med stora mörkt rosenröda blommor, som är vanlig i trädgårdar och parker Frukterna, nyponen, är stora, C-vitaminrika, tillplattade runda och mjuka i fruktköttet. I Japan kallas de för sjö- eller strandaubergine
Vresrosen kom till Sverige cirka 1780 med Linnés lärjunge Carl Peter Thunberg som varit i Japan där den växer vilt.

I Danmark och runt Nordsjön har den odlats som sandbindare i dynområden, och har med havsströmmarna spritts längs de svenska kusterna. Den påträffas bland annat på sandstränder från Bohuslän till Gästrikland, och även på moränstränder på västkustens kobbar och skär.

 

Den vita formen är vanlig även bland vilda bestånd och jag tyckte mig märka en liten skillnad mellan blommornas nypon.

 
De vita var något mindre och mer rödare
   
Fast detta kan också bero på olika mognadsstadier. Vi testade med att framställa mos av båda . Nypon från vita blommor hade en speciell smak

   

Dagens skörd var god 7 liter nyponmos och lika mycket nyponsoppa. Dessutom så blev det ett avkok på krosset och 10 l nypondricka.

Mat · Natur
 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Bengt Bertilsson - Fredag 14 dec 06:00

Tänk vad lite gräs kan vara vackert när man kryper ner på dess egen nivå           ...

Av Bengt Bertilsson - Torsdag 13 dec 00:15

Vår fasta telefon har nu kopplats bort från det fasta nätet, (vila i frid) detta har vi gjort frivilligt då den används inte numera. Vi har lyckats hitta ett mobilföretag Tele 2 som har förbindelse via mobilnätet med oss om vi befinner oss på rä...

Av Bengt Bertilsson - Onsdag 12 dec 07:00

Fler bilder på tickorna och notera växten som växt igenom tickan                            ...

Av Bengt Bertilsson - Tisdag 11 dec 14:45

Följer några helt underbara tickor på en trästam och har så gjort under många år. Något år har något tagit dom men de återkommer året och detta år växt sig stora           ...

Av Bengt Bertilsson - Måndag 10 dec 06:00

Tidningen Land har på sin webb lagt ut tips om att mata våra vinterfåglar och samtidigt visa vilka de är på länken 10 fina fågelgäster här under eller saxad för bloggläsare av Farstutrappan    10 fina fågelgäster – och deras favoritmat At...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
<<< Augusti 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ farstutrappan med Blogkeen
Följ farstutrappan med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se