Julmaten har blivit dyrare jämfört med andra varor

Maten blivit dyrare. Godis och Brännvin billigare generellt om vi skall se till prisernas utveckling under de senaste 11 år som gått

Priserna på julmat har stigit mer än den generella prisutvecklingen de senaste elva åren. Sill, färsk lax och potatis har ökat mest i SCB:s sammanställning. I andra änden: godis, choklad och brännvin.

Julbordsmenyer kommer i lika många varianter som det finns bord. Men en titt på varugrupperna där flera julbordsklassiker ingår ger en bred bild av hur priserna på julmat utvecklats sedan 2010.

– Julbordet vi har satt ihop har sedan 2010 ökat i linje med den generella prisutvecklingen för livsmedel, som i sin tur har utvecklats snabbare än inflationen i Sverige, säger John Eliasson, ekonom på SCB.

Potatis är den vara som stigit mest i pris på julbordet SCB dukat upp. Sedan 2010 har priset på lösviktspotatis stigit med nästan 60 procent. Därefter kommer sillkonserver och färsk lax, som båda stigit med lite drygt 40 procent.

Under samma period har priset på brännvin, choklad och godis stigit med mellan 7 och 10 procent.

Billigare godis och brännvin

Som jämförelse har den generella prisutvecklingen på konsumtionsvaror och tjänster i Sverige stigit med 15,1 procent sedan 2010. De totala priserna på livsmedel och alkoholfria drycker har under samma period stigit med 20,5 procent, medan alkohol har blivit 15 procent dyrare.

– Livsmedel i stort har blivit relativt dyrare, men godis och brännvin har blivit billigare jämfört med andra varor de senaste tio åren, säger John Eliasson
 

 

Konsumentprisindex (KPI) mäter den genomsnittliga prisutvecklingen för hela den privata inhemska konsumtionen i Sverige. Priserna som mäts är de som konsumenterna faktiskt betalar och bland annat påverkar ändringar i indirekta skatter och subventioner.