Mums och detta smakar barndom när mamma hade gjort råmjölkspannkaka sa vi förr. Detta var en delikatess och förekom bara när det varit kalvning i ladugården och det var råmjölk till kalven, men lite blev det över. Denna köpte vi dock på Falköpings ostbutik senast vi var där 

        
Kalvdans eller råmjölkspannkaka (kallas även på vissa platser kalvost) är en efterrätt gjord av råmjölk. Råmjölken kryddas och kokas tillsammans med socker och salt, i vattenbad i ugnen tills den stelnar till en krämig konsistens. En vanlig kryddning är kanel eller kardemumma men även saffran, vanilj, lakrits eller andra kryddor samt russin förekommer. Till detta tog jag lite sylt som lite extra smak